Receta de cheescake con galletitas Oreo

Cheescake con galletitas Oreo. Atrévete a preparar esta exquisita cheescake con galletitas Oreo.

Cheescake con Oreo

¿Quién no sucumbiría a la tentación de un delicioso cheescake? Es que este postre nos ofrece la dosis exacta de dulzura, frescura y sabor para cerrar una buena comida, pero muchas veces no nos atrevemos a prepararlo por temor a que sea demasiado difícil.

No tienes de qué preocuparte, ya que siempre hay una receta fácil para toda comida complicada, como este exquisito cheescake con galletitas Oreo que puedes preparar en apenas 20 minutos. Te dejamos aquí la receta completa.

Ingredientes para cheescake con galletitas Oreo

Base

  • 2 paquetes de galletitas Oreo o similares
  • 50 gr de manteca

Relleno

  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 10 cucharadas de agua
  • 750 cc de crema de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 750 cc de queso crema
  • 1 paquete de galletitas Oreo o similares

Preparación de la base

Para la base debes moler las galletitas y mezclarlas con la manteca. Luego distribuir la preparación sobre el fondo de un molde o tortera con el interior cubierto por film plástico para facilitar el desmoldado.

Preparación del relleno

Hidrata la gelatina con el agua y reserva a temperatura ambiente.

Bate la crema con el azúcar y cuando casi esté a punto, añade el queso y continúa batiendo.

Muele las galletitas y añádelas a la mezcla anterior batiendo levemente para que no cambie el color.

Calienta la gelatina a baño María o en el microondas y agrégala al relleno.

Cubre la pasta de galletitas con el relleno y coloca en el freezer hasta una hora antes de servir.

Para servir retira del molde y cubre con molido de galletitas y salsa de chocolate.

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