Tarta de jamón y choclo

Aprende a preparar esta tarta de jamón y choclo. Receta completa paso a paso.

Tarta de jamón y choclo

No sólo las recetas complicadas son deliciosas, también puedes preparar platos sencillos y muy sabrosos. Hoy vamos a preparar esta tarta de jamón y choclo, fácil y exquisita. Con unos pocos ingredientes y poca preparación tendrás un plato perfecto para el almuerzo o la cena.

Ingredientes para la tarta de jamón y choclo

Masa

  • 250 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar
  • 100 centímetros de agua
  • 100 gramos de manteca
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 1 lata de choclo
  • 300 gramos de jamón

Crema

  • 4 huevos
  • queso rallado
  • pimienta

Para preparar la masa de la tarta de jamón y choclo coloca en un bol la harina con el azúcar y la manteca. Desmenuza la manteca con un tenedor y añade el agua y la sal. Amasa hasta obtener una masa lisa.

Extiende sobre una mesa enharinada. Forra una tartera y rellena con el jamón picado en cubitos y el choclo.

Para la crema, bate los huevos con dos cucharadas de queso rallado y una pizca de pimienta. Extiende sobre el relleno y hornea en horno moderado hasta que esté dorado.

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