Tarta de jamón y choclo

Aprende a preparar esta tarta de jamón y choclo. Receta completa paso a paso.

Tarta de jamón y choclo

No sólo las recetas complicadas son deliciosas, también puedes preparar platos sencillos y muy sabrosos. Hoy vamos a preparar esta tarta de jamón y choclo, fácil y exquisita. Con unos pocos ingredientes y poca preparación tendrás un plato perfecto para el almuerzo o la cena.

Ingredientes para la tarta de jamón y choclo

Masa

  • 250 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar
  • 100 centímetros de agua
  • 100 gramos de manteca
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 1 lata de choclo
  • 300 gramos de jamón

Crema

  • 4 huevos
  • queso rallado
  • pimienta

Para preparar la masa de la tarta de jamón y choclo coloca en un bol la harina con el azúcar y la manteca. Desmenuza la manteca con un tenedor y añade el agua y la sal. Amasa hasta obtener una masa lisa.

Extiende sobre una mesa enharinada. Forra una tartera y rellena con el jamón picado en cubitos y el choclo.

Para la crema, bate los huevos con dos cucharadas de queso rallado y una pizca de pimienta. Extiende sobre el relleno y hornea en horno moderado hasta que esté dorado.

Receta de ojos sangrientos

Disfruta de los exquisitos ojos sangrientos. Una dulce receta para Halloween.

Receta de ojos sangrientos

A pesar de su aspecto horripilante, estos ojos sangrientos tienen un sabor delicado y exquisito. Este postre es una perfecta receta para Halloween y es muy fácil de preparar. Será un perfecto broche de oro para una cena terrorífica.

Ingredientes de los ojos sangrientos

  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ½ litro de crema doble (nata para montar)
  • 250 gramos de queso de Burgos
  • 100 gramos de leche condensada
  • guindas en almíbar
  • chocolate fundido
  • colorante rojo para alimentos

Coloca la leche condensada y la crema doble en la licuadora y licúa por 6 minutos aproximadamente a velocidad baja.

Añade la gelatina y licúa por 10 segundos a velocidad máxima.

Agrega el queso y licúa por 30 segundos a velocidad máxima.

Coloca la mezcla en una cubetera para cubitos redondos, ligeramente untada con rocío vegetal para que no se peguen.

Refrigera durante 3 horas. Cuando estén bien firmes desmolda los ojos sangrientos con ayuda de un cuchillo de punta.

Decora con trocitos de guinda que formarán el iris y una gotita de chocolate fundido para hacer la pupila. Con un palito haz las venas del ojo y vuelca colorante rojo en las grietas, quedarán como ojos inyectados en sangre. ¡Buon apetit y happy Halloween!

Calabaza con verduras para Halloween

Deliciosa calabaza con verduras para Halloween. Receta para preparar calabaza decorada para Halloween.

Calabaza con verduras para Halloween

En tu fiesta de Halloween debes presentar un menú acorde a la ocasión y un ingrediente que no puede faltar en tus comidas para esta ocasión es la calabaza. Vamos a preparar una calabaza con verduras para Halloween deliciosa, pero además muy decorativa. Este plato es muy saludable para los pequeños y seguramente pedirán más de esta divertida calabaza.

Ingredientes de la calabaza con verduras

  • 1 calabaza pequeña
  • 1 patata
  • 2 zanahorias
  • 1 beterrada
  • 2 rabanos
  • 1 hoja de col morado
  • 4 judías
  • 1 cucharada de manteca
  • 3 cucharadas de leche

Hierve la patata, las zanahorias, la beterrada, las judías y la hoja de col en una cacerola grande. Cuando estén tiernas retíralas del fuego y reserva para decorar las judías, la col, los rábanos y una zanahoria.

Con las restantes verduras prepara un puré cremoso y añade sal, la manteca y la leche. Reserva.

Cocinaremos la calabaza en el microondas para que mantenga su textura y color. Con un cuchillo, talla una cara en la calabaza para que deje salir el vapor y luego colócala sobre un plato. Guarda para después los trocitos de calabaza que retiraste. Cocina en el microondas por 5 minutos a temperatura elevada.

Retira la calabaza del microondas y corta la parte superior para abrirla. Extrae las semillas y descártalas. Coloca la calabaza boca abajo en el plato y cocina por 5 minutos más.

Retira nuevamente la calabaza y rellénala con el puré. Tapa los orificios con los trocitos de calabaza que habías quitado. Vuelve a colocarla sobre el plato y cocínala 5 minutos destapada.

Cuando esté lista, quítala del microondas y decórala como muestra en la foto, con las verduras que habías reservado. Utiliza palitos de cocina para sujetar las verduras en su sitio.

Sirve cubierta con la tapa que habías cortado y forma el cabello con perejil o col, acompañada con salchichas con forma de dedos de bruja.

Receta de Halloween: Salchichas momificadas

Disfruta de las salchichas momificadas. Una fácil receta de Halloween.

Receta de Halloween: Salchichas momificadas

No solo la decoración de la casa y los disfraces importan en Halloween, también la comida debe estar en consonancia con la temática de la fiesta. Seguro que los más pequeños disfrutarán mucho más de la noche de brujas si la mesa está servida con deliciosas recetas de Halloween.

Uno de los manjares que puedes preparar para que tus hijos se diviertan mientras se alimentan, son estas riquísimas salchichas momificadas, súper fáciles de preparar. Incluso puedes pedirle a los niños que te ayuden a prepararlas.

Ingredientes de las salchichas momificadas

  • masa de hojaldre comprada (si prefieres puedes hacerla casera)
  • salchichas
  • mostaza
  • salsa ketchup

Vamos a utilizar masa de hojaldre comprada para facilitarnos la tarea, pero si lo prefieres, puedes preparar la masa tú misma con la receta de tu preferencia.

Corta tiras finas de masa de hojaldre. Envuelve una salchicha con una tira, de manera semejante al envoltorio de las momias, cuidando de dejar libre la zona que será la cara.

Coloca las salchichas momificadas en una fuente para horno y hornea a temperatura baja durante media hora o hasta que la masa esté dorada.

Ahora vamos a decorar las momias. Con la mostaza haz los ojos y si deseas, también una sonrisa en tus momias. Colócalas en una fuente para servir, de ser posible negra, de barro o de hierro. Mancha las momias con la salsa ketchup para que parezca sangre y listo. Puedes acompañar las salchichas momificadas con puré de calabaza, zanahoria rallada o remolacha rallada.

Pollo a la cerveza

Disfruta de nuestra receta de pollo a la cerveza. Receta completa paso a paso.

Pollo a la cerveza

El pollo, además de nutritivo y sabroso, es una de las carnes más versátiles que admite muchísimas preparaciones en variados platos. Hoy hemos querido traer esta receta de pollo a la cerveza, para que lo prepares de una forma poco común, es muy sencilla y deliciosa.

Ingredientes para el pollo a la cerveza

  • 1 suprema de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 500 mlts de cerveza rubia o negra
  • aceite de oliva
  • pimienta negra molida
  • sal y tomillo

Preparación del pollo a la cerveza

Corta la suprema en ocho trozos y colócalos en una fuente alta. Aparte mezcla la cerveza con la pimienta, la sal y el tomillo y viértelo sobre el pollo. Deja marinar por una hora o más.

Ralla la zanahoria, corta las cebollas en aros finos y los dientes de ajo en tiras. Coloca el aceite en una cacerola grande y luego añade los trozos de pollo escurridos. Dóralos y luego incorpora las verduras mezclando bien. Agrega la cerveza y cocina hasta que se reduzca y espese. Sirve acompañado por arroz blanco o tallarines.

Pepinos rellenos, receta fácil

Saborea estos pepinos rellenos. Una receta fácil con pepinos.

Pepinos rellenos, receta fácil

Muchas veces nos encontramos con que el tiempo no nos alcanza para todas las tareas y nos devanamos los sesos pensando qué cocinar, pero afortunadamente siempre hay una receta fácil a mano que nos saque del apuro. Estos pepinos rellenos son perfectos como plato de verano o como entrada para cualquier estación.

Ingredientes para los pepinos rellenos

  • 5 pepinos
  • 200 grs de queso de untar
  • 1 chorrito de leche
  • 3 dientes de ajo
  • 200 grs de jamón en cubos
  • perejil picado
  • aceite
  • sal y pimienta

Preparación de los pepinos rellenos

Corta los pepinos a la mitad y retira parte de la pulpa. Reserva la pulpa.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga el ajo picado fino.

Mezcla la pulpa con el queso, la leche el jamón y el ajo. Condimenta.

Rellena abundantemente los pepinos con una cuchara. Espolvoréalos con el perejil picado y guarda en el refrigerador hasta el momento de servir. Sirve acompañado de una ramita de perejil.

Calabaza rellena con pollo y verduras para Halloween

Disfruta de la calabaza rellena con pollo y verduras para Halloween. Receta fácil de calabaza para Halloween.

Calabaza rellena con pollo y verduras para Halloween

La calabaza es un excelente alimento y muy sabroso, que se presta para diversas recetas, tanto saladas como dulces. Hoy vamos a preparar una receta fácil de calabaza rellena con pollo y verduras para Halloween. Es una receta perfecta para convencer a los niños de comer calabaza, y hasta pedirán más.

Ingredientes de la calabaza rellena con pollo y verduras

  • 1 calabaza redonda
  • 350 gramos de pechuga de pollo picada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 250 gramos de champiñones laminados
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • pimienta, sal, tomillo y orégano
  • aceite de oliva
  • queso rallado

Preparación de la calabaza rellena con pollo y verduras

Para preparar la calabaza rellena con pollo y verduras para Halloween, corta la parte superior de la calabaza para usarla como tapa. Elimina las semillas y retira la pulpa para el relleno.

Corta todas las verduras en juliana fina. Coloca el aceite con el ajo en una sartén y fríe las verduras con la calabaza por 2 minutos. Salpimienta a gusto. Añade el pollo y cocina un par de minutos más.

Rellena la calabaza y espolvorea con queso rallado. Cocina en horno a 180°C por media hora o hasta que se dore bien. Coloca la tapa cocida de la calabaza al momento de servirla. Puede servirse sola o acompañada con arroz.